סדנת טופו
קוביית טופו עצובה יושבת לה לבד במקרר 
קנית אותה כי אמרו לך שזה מלא חלבון
הכנת מוקפץ. פעם. פעמיים. שלוש.
זה נחמד, זה סביר, זה משביע. אבל לא משנה מה עשית, זה בכלל לא יצא כמו במסעדה
(למקרה שתהית למה – כי שם שמים סוכר וחומרי טעם, ואצלך, כך אני מקווה, לא…)
מה לעשות שלא נולדנו ביפן, ואפילו לא בסין,
וכמו עם כל חומר גלם שלא היה במטבח שבו גדלנו, גם כאן כדאי להתחיל מ…ההתחלה.
ללמוד תשתיות, טכניקות, טריקים וטיפים שיהפכו אותנו ואת הקובייה מהמקרר לחברות קצת יותר טובות 
אז לכל מי שרוצה לפתוח את צ’אקרת הטופו… זה הזמן להצטרף!
להכיר מגוון סוגי טופו ולהבין מה מיועד לאיזה סוג בישול
ללמוד על אפשרויות עבודה השונות עם טופו ועל קיצורי הדרך
להכין טופו ביתי מחומרים נגישים ובקלי קלות!
להתנסות במתכונים מגוונים ולהבין איך לבשל קציצות שלא מתפרקות
ללמוד כללי אצבע, טיפים ומתכונים משובחים
ולאכול ארוחה משובחת
תפריט לדוגמא
- קציצות טופו חמוץ מתוק
- ממרח טופו אגוזים עשיר
- קארי כתום עם ריבועי טופו
- שניצל טופו מתפצח ואפוי בתנור
- ועוד מגוון מנות והפתעות לפי צרכי המשתתפים והמצאי בשוק
- תפריט מדויק יקבע לפי עונות השנה
- כל הסדנאות כוללות חוברות מתכונים מלאות
- בקשות מיוחדות יתקבלו בשמחה
- תפריט הסדנא טבעוני או צמחוני, המשתתפים מגוונים 🙂
- הסדנה אורכת כשלוש שעות.
ניתן להזמין גם סדנאות באופן פרטי
