לחתוך בצל לחצאי עיגולים, כרישה לעיגולים, את החלק הלבן של המנגולד דק והירוק בינוני.

לאדות בשמן זית את הבצל + כרישה + גזע מנגולד, כששקוף להוסיף את העלים.

בקערה גדולה לטרוף את הביצים, להוסיף את הקמחים (עדשים ושקדים) והתבלינים. להוסיף את תוכן המחבת, לערבב לאיחוד.

לצפות תבנית בנייר אפייה ולשמן, לשפוך את הבלילה ולשטח.

לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני (180-190 מעלות) עד להשחמה.

להוציא מהתנור ולצנן בתבנית 5 דקות, לאחר מכן לצנן על רשת.

לחתוך רק אחרי שהתקרר.