סלט קישואים לימוני

חותכים את הקישואים לרבעים לאורכם ואז חוצים כל רבע לרוחב.

מערבבים בקערה עם קצת שמן זית ופורסים על גבי 2 תבניות עם נייר אפייה.

צולים בחום גבוה כ-20 ד’ עד להשחמה חלקית והתרככות.

בינתיים קוצצים בצל סגול, שום, עלי נענע ומעבירים לקערה גדולה.

מוסיפים את הקישואים הצלויים.

מתבלים במיץ לימון (להתחיל בחצי כמות ולטעום) מלח, פלפל וקצת שמן זית.

מערבבים טוב ובעדינות, מאחסנים במקרר בקופסא סגורה