גראטן תפו”א וכרישה בחלב קוקוס

קולפים תפו”א, שוטפים כרישה.

פורסים תפו”א לעיגולים על הסכין הכי דקה במעבד מזון.

קוצצים כרישה לפרוסות ומאדים במחבת עם קצת שמן זית.

מסדרים בתבנית משומנת קלות: 2-3 שכבות של תפו”א, שכבת כרישות ואת יתרת תפו”א.

מערבבים בכלי: 500 מ״ל חלב קוקוס ותבלינים. יוצקים לתבנית.

מכסים בנייר כסף ואופים בחום בינוני כחצי שעה.
כשהכול רך ממשיכים לאפות עוד 10 ד’ בתבנית פתוחה עד לקבלת קראנץ’ למעלה