מפרקים את הברוקולי לפרחים ומאדים/ חולטים עד להתרככות חלקית (שלא יהפוך עיסתי, מרקם נעיץ).

מקררים כמה דקות.

בינתיים את עגבניות השרי חותכים לרבעים/ חצאים.

את השקדים קולים על מחבת יבשה לזמן קצר. להשאיר בקופסה בנפרד להוספה עצמאית. 

מערבבים את כל הרכיבים (מלבד השקדים) ומתבלים בשמן זית, לימון, מלח, פלפל, שום כתוש.